Un «Pitarra» elegante

Liara 2022

En esta entrada voy a presentar un vino blanco. He elegido Liara, de Bodegas Robledillo de Gata, cosecha del 2022.
Bodegas Robledillo de Gata lleva más de 50 años elaborando Vino de «Pitarra» a partir de sus viñedos propios plantados en el término municipal de Robledillo de Gata. Por esta razón, vinos propiamente extremeños, elegantes y finos, jóvenes y afrutados. Se trata de una Bodega Familiar, cuyo promotor es Constancio Sánchez Sánchez, donde la tradición, el presente y el futuro, se hacen pasión vitivinícola.

En la actualidad, respaldado por una gran experiencia vitivinícola, y con apoyo de sus hijos, la Bodega Robledillo de Gata lidera la elaboración de vinos de pitarra en la Sierra de Gata.
Liara es un vino elaborado de manera artesanal, con una viticultura muy cuidada, incluyendo elementos de viticultura biodinámica, sacando toda la expresión de las variedad macabeo o viura y chardonnay.

Datos técnicos
  • Marca: Liara
  • Tipo de vino: Blanco tranquilo, seco
  • Bodega: Bodegas Robledillo de Gata
  • Añada: 2022
  • Indicación geográfica: Sin IGP ni DO
  • Variedades: Macabeo y Chardonnay
  • Grado Alcohólico: 13,5 % Vol.
  • Precio: 5 € botella
Premios de la bodega: Medalla de Oro de los prestigiosos premios CINVE 2020 en categoría de vinos blancos, medalla compartida con un blanco de las bodegas Marqués de Cáceres, un verdejo de Mayor de Castilla, un Mocén sauvignon blanc de Rueda, un blanco Solar Viejo de Rioja, el Pata Negra reserva 2016 Marqués de Carrión o un albariño Pedro de Soutomaior.

Presentación
En botella del tipo bordelesa transparente dejando ver el color del vino. El capuchón es de plástico azúl termoretractil con la inscripción del nombre de la bodega. El tapón es de corcho natural de 45×24 mm con el marcado propio de la bodega.

La etiqueta es blanca, rectangular, con uno de los viñedos de la bodega, en color azul. Las inscripciones también en color azul. Destaca el logotipo de Alimentos de Extremadura.De la contraetiqueta se destacan los grados, 13,5%vol, contiene sulfitos y vino artesanal de elaboración tradicional.

CATA

  Fase Visual

Vino de superficie brillante, limpia, sin manchas, con color amarillo pálido y ligeros tonos verdosos y dorados. Burbujas inexistentes.
Al inclinar la copa, en el centro del menisco se aprecia el color amarillo pálido con degradado hasta la punta donde se muestra cristalino, transparente. En los bordes del menisco la tonalidad es más dorada que verdosa.
Levantando la copa a la altura de los ojos y apreciando el vino a contraluz se muestra límpido. Dándole un movimiento lento de rotación deja suficientes lágrimas, que descienden lentamente por las paredes de la copa.

  Fase Olfativa

La primera impresión es agradable. A copa parada tiene una intensidad media-alta. Destacando los aromas frutales, manzana y un poco cítrico. No aparecen aromas florales. La calidad aromática es fina y distinguida.Cuando agitamos la copa podemos apreciar con mayor intensidad los aromas a manzana verde y cítrico, un poco de pomelo. Además, se muestran otros aromas, aumentando su complejidad, produciéndose una mejora sensorial.

  Fase gustativa
En boca la primera impresión es muy agradable y atractiva, equilibrado en sabores, con una ligera acidez que nos da sensaciones muy agradables y de frescor, viveza y delicadez. En boca seguimos apreciando los sabores a manzana verde y cítricos. Su persistencia en boca es media-alta, duradera y agradable, dejando paladar aromático.
Por la boca pasa con suavidad y calidez. El aroma retronasal es de calidad atractivo, de naturaleza afrutada con aromas balsámicos que despejan la nariz.
  

  Conclusión
Un vino con mucho equilibrio de sabores, que deja paladar aromático y sabor agradable prolongado, fresco, vivo, que invita a seguir degustándole.
Vino con una buena relación calidad-precio, para abrir en grupo y disfrutarlo en compañía, con aperitivo o maridando con mariscos, pescados e incluso carnes que no sean rojas.

“Bodega familiar situada en Robledillo de Gata con más de 50 años de historia.
¡Tradición vitivinícola!
¡¡ Descubre Bodegas Robledillo de Gata !!”